作り方
- 1
ニンニクをできるだけ細かく微塵切り。
- 2
全ての材料を混ぜ合わせて3日ほどすると味がなじむので完成です。
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辛味噌としてラーメン用や焼肉などのつけダレ用に。麹入りで、砂糖なしでも甘さが出ます。加熱したニンニクを入れる事でニンニク臭が和らぎます とらこのまんま -
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