作り方
- 1
手羽元に塩コショウをすり込んでオリーブオイルを入れた鍋で炒める
- 2
鍋に玉ねぎ以外を入れてアクを取りながら30分ぐらい煮込む
- 3
2ミリのくし切りに玉ねぎを切る。玉ねぎを入れてさらに20分煮込む
コツ・ポイント
コトコト煮込むとお肉が柔らかくて美味しくなります
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