作り方
- 1
ブロッコリーを小房に分けて食べやすい大きさに切り耐熱容器に入れて塩少々をふりかけてレンジ500w60秒で加熱しておく
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- 2
大きめの鍋に水と塩を入れて中火にかけておく
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- 3
しめじは石づきをとって小房にわけ、ベーコンは1cm程度の細切りに、玉ねぎは細切りにし、にんにくは輪切りにする
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- 4
沸かしておいて鍋にパスタを入れて指定時間−30秒で茹でる
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- 5
パスタを投入したら、別のフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが出るまで弱火で加熱する
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- 6
香りが出てきたらベーコン、しめじ、玉ねぎ、赤唐辛子を加えて炒める
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- 7
パスタが茹で上がったら水気を切る。フライパンの火をとめ、パスタ、ブロッコリー、醤油、バターを加えて和える
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- 8
器にもって完成
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