かぶの葉を1cm程度に切る。

フライパンにごま油小さじ1をひき、じゃこをカリカリになるまで炒め、一旦お皿にとりだす。

フライパンにごま油小さじ1をひき、かぶの茎の固い部分をいれ強火で炒める。

3分ほど炒めたら葉の部分をいれ、葉がしんなりするまで炒める。

醤油、みりん、酒をいれ軽く炒める(水分は完全になくならなくてもじゃこが吸収してくれるので適当でOK)

火をとめてじゃことかつお節をいれ、軽く混ぜたらできあがり。