ホットクックでしっとりチャーシュー
しぃか！ @cook_40111608
しっとり柔らか、家族に大好評のチャーシューです。
今まではフライパンで作っていたのですがホットクックを購入したので改良。
このレシピの生い立ち
我が家の味です
ホットクックでしっとりチャーシュー
しっとり柔らか、家族に大好評のチャーシューです。
今まではフライパンで作っていたのですがホットクックを購入したので改良。
このレシピの生い立ち
我が家の味です
作り方
- 1
豚ブロック肉にフォークを刺して、刺して、刺しまくる！
(お肉が柔らかく、火が通りやすくなります) - 2
お肉の表面に中火〜強火で焼き目をつける。
＊表面だけしっかり焼ければ中は生のままで良いです - 3
2のお肉と全ての調味料をジップロックの袋へin！
低温調理65℃で２時間。 - 4
今回はお肉が大きかったので追加で30分。
- 5
厚切りにしてラーメンにon！
家族はチャーマヨ丼に♪ -
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