蒸し器に水を入れ、温めておく。

ボールにホットケーキミックス、卵、砂糖、牛乳、バニラエッセンスを入れ、混ぜる。

サラダ油を追加して、よく混ぜる。

アルミカップなどに、生地、ゆで小豆、生地の順に重ねて入れる。

蒸気が上がった蒸し器に、④を並べて入れ、10～15分蒸して、出来上がり。