牛肉と生姜のカレー
ナカミチ @cook_40102371
生姜のしゃきしゃき感とピリッとする辛さがよく合う大人のカレー。
このレシピの生い立ち
前にレストランで食べたカレーに生姜が入っていて、家でもやってみようと思いました。
牛肉と生姜のカレー
生姜のしゃきしゃき感とピリッとする辛さがよく合う大人のカレー。
このレシピの生い立ち
前にレストランで食べたカレーに生姜が入っていて、家でもやってみようと思いました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、生姜は千切り、ニンジンは乱切り、ニンニクはみじん切りに切ります。
- 2
鍋にオリーブオイルを入れ火にかけ野菜と肉を炒めます。
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、カレーの箱の表示通りの水を入れ煮込みニンジンが柔らかくなったらルーを入れさらに煮込んで完成です。
コツ・ポイント
生姜を多めに、大人の味わい。じゃがいもを入れない分、玉ねぎが多めです。
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