おさつ塩カラメル❇️
さつまいもを甘くて美味しいおやつに♪
レンジ加熱とフライパンでサッと仕上げ、簡単です❇️
※ レシピを一部修正しました
このレシピの生い立ち
子供の頃、祖母の畑で収穫したさつまいもで度々作ってくれた思い出のおやつです♡
最近娘に作り方を聞かれたので、祖母→母→私→娘とバトンタッチするべくレシピUPしました♪
類似レシピあると思いますが、良かったらお試しください♡(ºั∀ºั )
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを洗い、厚さ1～1.5㎝・長さ5㎝程度のひょうし切りにする(ひと口大の乱切りでも♪)
水にさらしておく -
- 2
↑↑↑
この後レンジ加熱するのでレンジOKの耐熱ボウル、器などを使用すると便利です♪ - 3
１０～１５分程度 水にさらしたら綺麗な水でサッと洗い、水をきる
- 4
ふんわりとラップをしてレンジ600Ｗで４分加熱する
芋の大きさで加熱時間は調整をお願いします
爪楊枝スッとさせるくらい♪ - 5
フライパンを中火で熱し、さつまいも、バターを入れる
さつまいも全体にバターをなじませるように焼く -
- 6
お芋の色が濃くなってきたら砂糖、蜂蜜を入れ、からめながら焼く
焦げないように気をつけながら、こんがり焼き色をつける❇️ - 7
↑↑↑
蜂蜜が苦手な場合は無しで作って頂いても美味しいです♪お芋の表面を砂糖でこんがり焼く感じで仕上げます❇️ -
- 8
最後に塩少々をパラリ♪とふる
黒ゴマで飾りつけ…
できあがり♡シナモンを少々ふって大人味アレンジも◎
-
- 9
初レポは、なつき☆ミさん❇️秋らしい季節感のあるレポでとっても素敵❀コメントも嬉しかったです♡なっちゃんいつも有難う♪
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- 10
フジちゃま✿早速のお試しありがと♡ﾊﾞｱちゃんの味だから素朴でしょ？娘ちゃんの笑顔見たかったわ♪可愛い♥型おさつも嬉し♬
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- 11
hi～ちゃん✿作ってくれてありがと～♡シナモン味変も試してくれたのね♪娘ちゃんのリクエストも可愛いなꔛ♡(⁎˃ᴗ˂⁎)
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- 12
ひぃちゃま✿そっか！ごましお使用したら一石二鳥だ！と気づかされた…笑♪さすが～❇️優しさもレポの美しさも天下一品だね♥
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- 13
なあなさん✿レシピUP気づいてくれてありがと♪すぐに作ってくれるフットワークの軽さ…若い✨笑♡いつも優しさにも感謝だよ♥
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- 14
クック00N8WZ☆さん✿お試し頂き感謝です♡コメントも嬉しく励みになります♪お弁当おかずの仲間入り❇️ありがとう♬
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- 15
ロズマリちゃん✿朝イチで作ってくれてありがと～♪蜂蜜好きなので…♡(⁎˃ᴗ˂⁎)レポ頂き私まで幸せになりました♬感謝❇️
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- 16
こつゆちゃん✿レポ嬉しい♡あ、私も勝手にちゃん付けしてましたぁ笑♡こちらこそよろしくです♪果物アート休みの日の楽しみに♬
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- 17
にきちゃん✿さつまいも私も好き～♡品種によって色々と違った美味しさがあるよね♪早速お試し嬉しいです♬いつもありがとぉ❇️
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- 18
話題入り10人目の女神様は✨なおきんとんさん♡作って頂き感謝です♬レンジ使用で時短になるので簡単ですよね♪レポ有難う❀
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2020.11.14 話題入りしました✨レシピUPから早々にお試し頂き嬉しいコメント付きレポを下さった皆さまに感謝です♥
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クック4649☆さん✿Ｗでレポ頂きありがとうございます♡お褒めの言葉も可愛いキャラ弁に仲間入りもとっても嬉しいです♪感謝
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コツ・ポイント
・さつまいもにこんがり焼き色をつける
・我が家は「きび砂糖」使用ですが、ご家庭の砂糖で分量は調整してみてください♪
・少し蜂蜜を入れるのが祖母の味♡
・塩は仕上げにパラッ♪とかける✨
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