＊鰹節香る♪新玉ねぎの米粉チヂミ＊
Lapi＊ @lapi_kitchen
外はカリッ！中はモチモチ！
玉ねぎの甘さと香ばしい鰹節がベストマッチ♪
卵不使用、混ぜて焼くだけの米粉チヂミです。
このレシピの生い立ち
波里さまよりいただいた『お米で作ったチヂミ粉』を使って、
大人も子どもも美味しく食べられる・主食にもなる・おつまみにもなる、そんなレシピを考えました♬
＊鰹節香る♪新玉ねぎの米粉チヂミ＊
外はカリッ！中はモチモチ！
玉ねぎの甘さと香ばしい鰹節がベストマッチ♪
卵不使用、混ぜて焼くだけの米粉チヂミです。
このレシピの生い立ち
波里さまよりいただいた『お米で作ったチヂミ粉』を使って、
大人も子どもも美味しく食べられる・主食にもなる・おつまみにもなる、そんなレシピを考えました♬
作り方
- 1
ボウルで★を混ぜ生地を作り、薄切りにした玉ねぎ・かつおぶしを入れて更に良く混ぜる。
- 2
フライパンにごま油を熱し、何度かひっくり返しながら焼く。
カリッとして良い焼き色がついたら完成です♪ - 3
そのままでも美味しいですが、醤油・ポン酢もよく合います！
刻み海苔をトッピングしても美味しいです♪ -
- 4
使用したチヂミ粉です。
米粉なので時間が経ってももっちり感が続き、ダマにならないので生地が作りやすいです♬ -
コツ・ポイント
＊玉ねぎの分量について＊
100g程になるとかき揚げのような生地になりますが、焼くと纏まるので問題なく作れます◎
50g程度が一番収まりの良い分量ですが、どちらも美味しいのでお好みで調整してみてください♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21349120
