キャベツはみじん切り、豚ミンチは炒めて冷ましておく

波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉と卵、キャベツ、ミンチを入れて混ぜる。生地が固ければ少量の水を入れる。

フライパンにごま油を引き、２の材料を入れ丸く伸ばす
両面をカリッと焼く。

皿に盛り、鰹節、葱をかけて、お好みで醤油やソース
をかける。