オムライス♪節子さんオリジナルレシピ
きつつきつつき @cook_40397934
私の母のオリジナル、好きすぎて1ヶ月毎日食べたことがあります笑
うちの子たちも大好物、野菜嫌いでもお代りしてくれます♪
このレシピの生い立ち
実家のオムライスですが、これが一般的だと、ずーっと思ってました汗。
野菜と肉の組合せが絶妙で、子どもの頃から好きすぎて、1ヶ月食べ続けて父に叱られました汗
野菜嫌いなうちの子も完食、お代り、お手伝いまでしてくれる、わが家の定番メニューです♪
オムライス♪節子さんオリジナルレシピ
私の母のオリジナル、好きすぎて1ヶ月毎日食べたことがあります笑
うちの子たちも大好物、野菜嫌いでもお代りしてくれます♪
このレシピの生い立ち
実家のオムライスですが、これが一般的だと、ずーっと思ってました汗。
野菜と肉の組合せが絶妙で、子どもの頃から好きすぎて、1ヶ月食べ続けて父に叱られました汗
野菜嫌いなうちの子も完食、お代り、お手伝いまでしてくれる、わが家の定番メニューです♪
作り方
- 1
野菜をみじん切りにする。
-
- 2
フライパンに油を入れ、野菜を炒める。火が通ったら挽肉を入れる。具材の量が多めなので、必要分を残して、残りは別容器に。
-
- 3
ご飯を投入。具材とご飯が混ざるように全体を炒める。
-
- 4
ケチャップを入れて、全体に馴染ませる。味を見ながら調整してくださいね。
-
- 5
各ご家庭の卵焼きを乗せれば出来上がり♪
わが家は甘くて薄い卵焼きかドレスです。卵1個につき、砂糖小さじ1杯で作ります。 -
コツ・ポイント
炒めた具材の中に、そのままご飯を入れてしまうと、ベチャッとなるので、具材は必要な分だけ残して、別容器に一旦移して、必要な量のご飯を入れて炒めます。具材が水分多めなので、しっとり柔らかめのケチャップライスになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21350000
