大根の葉と皮の和チヂミ
あやプチ @cook_40037469
モチモチ生地で満足のいくチヂミです！
このレシピの生い立ち
モニターに当選しました！和チヂミレシピだったので、お手頃価格だった大根の葉と皮を使いチヂミにしてみました。
大根の葉と皮の和チヂミ
モチモチ生地で満足のいくチヂミです！
このレシピの生い立ち
モニターに当選しました！和チヂミレシピだったので、お手頃価格だった大根の葉と皮を使いチヂミにしてみました。
作り方
- 1
大根の葉は洗って水気を切り、細かく切る。
大根の皮は細い千切りに。 - 2
フライパンにごま油小2を熱し1を炒める。火が通ったらジャコとゴマを入れ仕上げに醤油を加えて火を消す。粗熱をとっておく。
-
- 3
ボウルに☆を入れて泡立て器でまぜる。2を加えごま油小さじ2(分量外)を熱したフライパンに流し入れ薄く伸ばす。
- 4
焼き色がついたら裏返し、火が通ったら出来上がり。
味がしっかりしているので何もつけなくても美味しです。
コツ・ポイント
お手軽なチヂミ粉のおかげで特にコツなどはありません！
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