【卵・乳なし】簡単!チョコバナナ★ケーキ

sayacarta @cook_40308546
材料を混ぜて焼くだけ!卵・乳アレルギーが有っても無くても、みんなに人気♪子どもたちへの差し入れに。
このレシピの生い立ち
ハピネス君のバナナケーキ(レシピID:21436694)をココア味でアレンジして、好評だったので。よく差し入れ用に多めに作るため、こちらにアップしました。
作り方
- 1
【準備】
オーブンは170度に予熱。パウンド型にクッキングシートをひいておく。 - 2
【バナナ・豆乳】
バナナの皮をむき、ボウルに入れてマッシャー等でつぶす。粗めでOK!
そこに豆乳を加え、混ぜる。 - 3
【粉類】
2のボウルに、小麦粉、ココア、ベーキングパウダー、砂糖、塩を加え、ゴムベラで切るように混ぜる。 - 4
【油】
サラダ油を加え、全体を混ぜる。 - 5
【型へ】
パウンド型に、だいたい3等分になるよう注ぐ。 - 6
【トッピング】
好みで、刻んだナッツやアーモンドダイス等を散らす。
(食感に変化が出て楽しい♪) - 7
【焼く】
オーブン170度で約30分。
竹串を刺して、生地がくっついてこなければ完成♪
(バナナ部分は多少くっつきます)
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけ!簡単です(^^)
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