☆油揚げ好きに捧げる☆油揚げピザ
外側パリッと、中身はジューシー！子ども大好きピザ味でオヤツやランチにもおすすめ！食べる時に手も汚れません。
このレシピの生い立ち
大豆製品をこよなく愛するあまり、ピザにしちゃいました！焼いた厚揚げはよく食べるけど、焼いた油揚げもおいしく食べたい！そこで子どもも大好きなピザに！ピザソースに野菜もたくさん入れちゃえばお野菜もたくさん食べられます。
☆油揚げ好きに捧げる☆油揚げピザ
外側パリッと、中身はジューシー！子ども大好きピザ味でオヤツやランチにもおすすめ！食べる時に手も汚れません。
このレシピの生い立ち
大豆製品をこよなく愛するあまり、ピザにしちゃいました！焼いた厚揚げはよく食べるけど、焼いた油揚げもおいしく食べたい！そこで子どもも大好きなピザに！ピザソースに野菜もたくさん入れちゃえばお野菜もたくさん食べられます。
作り方
- 1
野菜はすべてみじん切り。
↑我が家はフードプロセッサーでガガッとやってます。
ベーコンは1cm角に切ります。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて、①と、にんにくペーストを入れて中火で炒めます。
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- 3
野菜がしんなりしたら、☆を入れて混ぜ合わせて少し炒めて火を止めます。（焦げやすいので注意して下さい）
-
- 4
フライパンの上でそのままヘラなどでラインを入れて8等分します。
-
- 5
油揚げ登場！
四角くてふっくら揚がってるものを選んで下さいね！
開く手間が省けます！ -
- 6
一箇所に包丁を入れて袋状にします。
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- 7
こんな感じです！
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- 8
たま〜に穴あきちゃんもいますが、その時はこの面を上にして焼けばいいので問題なしです！
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- 9
粗熱を取ったピザソースを入れて、その後ピザ用チーズを入れます！
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- 10
因みに我が家はチーズはモッツァレラを使ってます！食べる時にのび〜ん！！とチーズが伸びるのが好きなんです！
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- 11
トースターのトレイにアルミホイルを敷きます！くっつかないタイプのホイルの方が後々楽チンです！
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- 12
その上に並べます。
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- 13
その上からアルミホイルを被せます。
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- 14
1300Wのトースターで5分ほど焼き、ホイルを外して2分焼きます。
外だけ焦げて、中身が温かくない状態にしない為です。 - 15
焼きたてはパリッとしてて、食感も楽しいです♪
中身が熱いので、火傷にご注意を！
我が家では奪い合いです、、、 -
コツ・ポイント
ピザソースを作る時に焦がさない様にする事です。
そして、焼いた時に外は焦げてるけど中身が冷めてる！ってならない為にホイルを被せて焼く事です！
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