作り方
- 1
フライパンにごま油をひき、適度にほぐした舞茸に少し焦げ目がつく程度まで中火で焼く。
- 2
ジューシーな焼き色がついてからＡを加えて全体にタレが馴染んだら完成。
- 3
仕上げにお好みで刻みネギを。
コツ・ポイント
※ 焼き色をつけるときは舞茸には触らずにじっくり焼き色をつけるとジューシーになり美味しいです。
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