大葉が香る！我が家の簡単和風ハンバーグ

Julius★
Julius★ @cook_40140448

薬味たっぷりで身体も喜ぶ、我が家の和風ハンバーグです。ポン酢をかけてさっぱりとどうぞ。
ご飯がすすみます。餃子風味。
このレシピの生い立ち
ハンバーグをこよなく愛しています。
ケチャップベースのハンバーグも大好きですが、たまにはさっぱりとした和風ハンバーグが食べたい時も。
そしてソースを作る必要がないのでパパッとできるのも魅力。

大葉が香る！我が家の簡単和風ハンバーグ

しまちょ★'s cooksnap of when they made 大葉が香る！我が家の簡単和風ハンバーグ.
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Julius★ @cook_40140448

薬味たっぷりで身体も喜ぶ、我が家の和風ハンバーグです。ポン酢をかけてさっぱりとどうぞ。
ご飯がすすみます。餃子風味。
このレシピの生い立ち
ハンバーグをこよなく愛しています。
ケチャップベースのハンバーグも大好きですが、たまにはさっぱりとした和風ハンバーグが食べたい時も。
そしてソースを作る必要がないのでパパッとできるのも魅力。
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材料

  1. 大葉 20枚ほど
  2. キャベツ ふたつかみほど(切った状態で)
  3. ひき肉 450g
  4. たまご 1こ
  5. パン粉 ひとつかみくらい
  6. 塩こしょう 適量
  7. マジックソルト(あれば) 適量
  8. チューブにんにく 15〜20センチくらい
  9. チューブしょうが 10〜15センチくらい

作り方

  1. 1

    大葉とキャベツは細かな千切りか、粗めのみじん切りにしておく。

  2. 2

    ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。
    使い捨てのビニール手袋をして作業をすると手が汚れずに楽ちんです。

  3. 3

    丸く形を形成してフライパンで焼いていきます。
    蓋をせずに、強めの中火で表面がこんがりするまで。

  4. 4

    次にひっくり返して同じように焼きます。表面が焼けたら弱火にして蓋をして7〜10分ほど焼きます。

  5. 5

    (焼いている最中、油がでるのでマメにキッチンペーパーで拭き取ると◎
    火力は各ご家庭のコンロによって調整して下さい)

  6. 6

    お皿に持って、大葉を乗せて完全！
    ポン酢をかけてさっぱりとどうぞ♡

コツ・ポイント

チューブにんにく、しょうがは多目がおいしいですが、お好みで調整してください。
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いいねやつくれぽ等ありがとうございます。頂いたつくれぽやいいねを毎回嬉しく拝見しており、励みになっています♡*。年子の元気いっぱいの息子2人と暮らしています。主人は単身赴任中。家族に毎日おいしいと言ってもらえるように頑張ります♡未熟な為、皆様のお料理を参考にさせていただきながら日々 主婦業の修行中！よろしくお願い致します(*^▽^*)
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