豆腐と卵の小松菜かにかまあんかけ
まいのごはん。 @cook_40299428
さむ〜いこの時期にピッタリ！とろ〜り、栄養満点でコスパも良し☆さっぱりといただけます。これ是非おすすめです！！
このレシピの生い立ち
全て手軽な食材で栄養満点の美味しいおかずを子供とパパに食べさせたいので、作ってみました☆
豆腐と卵の小松菜かにかまあんかけ
さむ〜いこの時期にピッタリ！とろ〜り、栄養満点でコスパも良し☆さっぱりといただけます。これ是非おすすめです！！
このレシピの生い立ち
全て手軽な食材で栄養満点の美味しいおかずを子供とパパに食べさせたいので、作ってみました☆
作り方
- 1
豆腐をボウルにいれ、キッチンペーパーにくるみ、600wの電子レンジで5～6分加熱する。水気をよくとっておく。
- 2
熱したフライパンにごま油を入れたら、豆腐をちぎって入れる。
-
- 3
少し豆腐に焦げ目がついたら、(色は付かなくても大丈夫)溶き卵を入れ軽く、おたまなどで混ぜる。豆腐が崩れないように。
- 4
ざく切りにした小松菜をいれたら、水、●の調味料を加え中火から弱火にし、5分くらい煮立たせる。
- 5
かにかまを入れ、ごま油を仕上げにまわしたら完成です。
-
コツ・ポイント
豆腐のお水が出ないようによ〜く水気が切れてるか確認して下さい。
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