レモン汁で酸っぱさっぱり!キャベツワカメ

手抜きしたい主婦
手抜きしたい主婦 @cook_40407298

酸っぱいのがお好きな方はレモン汁多めにしてください(^^)
このレシピの生い立ち
キャベツをレモンでさっぱり食べたくて。

レモン汁で酸っぱさっぱり!キャベツワカメ

酸っぱいのがお好きな方はレモン汁多めにしてください(^^)
このレシピの生い立ち
キャベツをレモンでさっぱり食べたくて。

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材料

750mlの保存容器に入るくらい
  1. キャベツ 1/2個弱 (400g)
  2. 乾燥わかめ 3g
  3. ★塩 小さじ1 (6g)
  4. レモン 大さじ1.5 (22g)
  5. オリーブオイル 大さじ1 (12g)
  6. ★胡椒※お好みで 少々
  7. レモン
  8. レモン果汁

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにして、耐熱容器にラップをして600wで3分加熱する。粗熱が取れるまでそのまま放置。

  2. 2

    放置している間にワカメは水で戻し、ボールに★を入れて混ぜておく。

  3. 3

    【2】にしっかりめに絞ったキャベツとワカメを入れて和える。

コツ・ポイント

冷え性なので加熱しましたが、生で食べたい方は塩少々で揉んだ後、しんなりしたら絞って使用してください。

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