米粉でヘルシーチーズチヂミ
コジkitchen @cook_40075486
米粉活用。野菜の苦手な子も喜んで食べれるようにチーズと鶏ひき肉も入れてみました。
このレシピの生い立ち
チヂミが食べたくてチヂミの元を使わなくても自宅で簡単。タンパク質も豊富に。
米粉でヘルシーチーズチヂミ
米粉活用。野菜の苦手な子も喜んで食べれるようにチーズと鶏ひき肉も入れてみました。
このレシピの生い立ち
チヂミが食べたくてチヂミの元を使わなくても自宅で簡単。タンパク質も豊富に。
作り方
- 1
長ネギやキャベツは、みじん切り。えのきは、半分の長さに切りボールに入れる
-
- 2
鶏ひき肉をさらにボールに入れ混ぜる
-
- 3
サクッ！お米の粉を使いました
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- 4
米粉をボールに入れ
-
- 5
鶏ガラと白だしと卵と水を入れてよく混ぜる
-
- 6
フライパンにごま油を敷いて
生地を半分入れて伸ばす -
- 7
チーズを乗せて蓋をして蒸し焼き
-
- 8
周りがぐつぐつして来たら裏返して次は蓋をせず焼く
-
- 9
裏返すとチーズカリカリの米粉チーズチヂミ出来上がり
-
コツ・ポイント
ボール1つで混ぜてフライパンで焼くだけ
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