米粉でピカタ
きゅう６７ @cook_40055789
米粉活用レシピ！ いつものピカタも米粉で簡単！
塩麹でしっかり味がつき、冷めても美味しいおかずです。
このレシピの生い立ち
家族が好きなむね肉のピカタ。
いつもは小麦粉で作るけど、米粉でも代用できました！
米粉でピカタ
米粉活用レシピ！ いつものピカタも米粉で簡単！
塩麹でしっかり味がつき、冷めても美味しいおかずです。
このレシピの生い立ち
家族が好きなむね肉のピカタ。
いつもは小麦粉で作るけど、米粉でも代用できました！
作り方
- 1
むね肉はひと口大のそぎ切りにし、塩麹を混ぜておく(5分以上)
- 2
米粉を振りかけ、混ぜる
-
- 3
卵をといて、お肉に混ぜ、バターを溶かしたフライパンで焼いていく。塩麹が焦げやすいので、中火で。
-
- 4
両面焼いて火が通れば出来上がり♪
-
コツ・ポイント
卵に刻みパセリなど入れると、彩りと栄養価がアップします。
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その他のレシピ
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