アンチョビキャベツ
あーさ✦ @cook_40406805
アンチョビとキャベツを切って炒めるだけ！
簡単ですがご飯にもパンにもお酒にも合う優秀な一品です。
このレシピの生い立ち
ネットで見かけたお料理を簡素化しました。
にんにくとか入れてももちろん美味しいですが、アンチョビだけでも十分美味しく仕上がります。
アンチョビキャベツ
アンチョビとキャベツを切って炒めるだけ！
簡単ですがご飯にもパンにもお酒にも合う優秀な一品です。
このレシピの生い立ち
ネットで見かけたお料理を簡素化しました。
にんにくとか入れてももちろん美味しいですが、アンチョビだけでも十分美味しく仕上がります。
作り方
- 1
アンチョビは5mm幅ぐらいに刻み、キャベツはざく切りに。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、アンチョビを先に軽く炒める。
-
- 3
キャベツを入れて炒め合わせる。
木べらのようなもので底からすくい上げながら炒めると、アンチョビが焦げません。 -
- 4
キャベツがお好みの感じになったら完成です。
お皿に盛り付けてお好みでブラックペッパーをかけて食べてください★ -
- 5
【参考】使用しているアンチョビは、業務スーパーで売ってる瓶のタイプです。
-
- 6
【参考】アンチョビの大きさはこのぐらい。
味は6枚だとしっかり濃いめ、4枚だとほんのりって感じです。 -
- 7
【感謝】2023.3.25 人気検索トップ10入りありがとうございます⋆.·✦
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コツ・ポイント
アンチョビとキャベツをしっかり混ぜ合わせると、味のムラがなくなるかなと思います。
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