アスパラのマヨチーズサラダ
グリーンフード栄養士 @cook_40062124
アスパラと粉チーズの組み合わせがクセになる一品です。
このレシピの生い立ち
旬のアスパラがおいしく感じられるサラダを作りたいと思い、試作を重ねた結果、このレシピに辿り着きました。
アスパラのマヨチーズサラダ
アスパラと粉チーズの組み合わせがクセになる一品です。
このレシピの生い立ち
旬のアスパラがおいしく感じられるサラダを作りたいと思い、試作を重ねた結果、このレシピに辿り着きました。
作り方
- 1
➀アスパラは根元の固い皮をピーラーで削ぎ、食べやすく切り、茹でる。
- 2
➁ハムは短冊切りにする。
- 3
➂ボウルに調味料と粉チーズを混ぜ合わせ、水気を良く除いた➀・➁とコーンを加え、和えたら出来上がり。
コツ・ポイント
茹でたアスパラの水気をキッチンペーパーでしっかり除くと水っぽくなりません。
【1人分の栄養量】エネルギー57kcal たんぱく質2.3g 脂質4.8g 食塩相当量0.3g カルシウム20mg
グリーンフード株式会社は、メディカル・ケア・サービス株式会社（学研グループ）が運営・管理する高齢者施設での「食」に関する業務を担っています。私たち栄養士のおすすめレシピや高齢者施設で提供しているレシピをお届けします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21403460
