Endibias con crema de queso y tahini con semillas de sésamo negro

Una improvisación para tomar una buena copa de vinito tinto.

Ayer por la tarde estuvimos cocinando juntos con productos de temporada y de proximidad en Murcia, ¡fue un descubrimiento esta receta! Las endibias están ahora geniales y haciendo una crema con el mango y nueces ¡quedaron genial!

#veggie. Las hierbas aromáticas frescas añaden un punto muy fresco a casi todos los platos que a mí me encanta

#septiembresabroso Un aperitivo rápido para una visita de sorpresa. Se prepara en unos pocos minutos y acompaña de maravillas una copa de vino, una cerveza o un cóctel.Se puede sustituir por otros ingredientes que tengamos en casa, aunque se necesita un buen queso de untar.

#milibrode1000recetas Respecto a los diferentes nutrientes esenciales que podemos encontrar en la composición de endivias, destacan vitaminas como la provitamina A, vitamina C y E, además de folatos. También aporta minerales, como el calcio, potasio, fósforo, yodo y magnesio.

Por el día internacional del sushi no podía dejar de preparar esta receta. Sabores que se encuentran y se gustan hasta el infinito y más allá, como diría mi hijo.Un plato nutritivo y muy sano, que para las que estamos a dieta, al ser hipocalórico, tan solo nos va a llenar de vitaminas y minerales. Una alternativa perfecta para comer o cenar que te ayudará a mantenerte en tu peso ideal.El alga que envuelve los rollitos es alga nori, un alimento rico en proteínas, betacarotenos, vitaminas del gupo B y C, calcio, hierro, potasio y magnesio, nutrientes que le otorgan propiedades muy parecidas a las de una verdura. Además, contiene altas cantidades de yodo, mineral imprescindible para activar el metabolismo energético y favorece la flora intestinal y mejora las digestiones.Las semillas de sésamo son ricas en calcio y les dan un toque muy rico.¡¡Riquísimos!!Toma nota de la receta porque te van a gustar seguroLos ingredientes van a variar en función de la cantidad que quieras preparar. Yo he preparado 24 makis y para ello he utilizado las cantidades que te detallo a continuación.

Hoy os comparto uno de nuestros entrantes predilectos, que combina el frescor de las endivias con una suave crema de queso azul al brandy y el inconfundible sabor crujiente de las nueces. Toda una delicia para sorprender a nuestros invitados. Os recomiendo acompañarlo con un vino espumoso, espectacular!

En una reunión familiar la presentaron con acompañamiento de patatas fritas, pero a mi me gusta más con la zanahoria. #hoy_cocina_lisson.

Perfectas para poner en una ensalada. Las pongo en las esquinas. Decoran y están muy buenas #queso #Batalladecocina

Esta receta me la inspiró el autor Jónatan Fernández Rodríguez https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/14230119 , fue una de esas recetas que ves en Cookpad y ya la estás saboreando. He modificado algunos ingredientes, ya que su versión era con anchoas, que no me van mucho, pero sin embargo pensé que con caballa también quedaría bien, y así ha sido.#locosporlasrecetas

Aprendí a hacer la receta en una sesión de cocina de Cookpad y es un aperitivo riquísimo, fresco y con una vista de "cómeme!"#calendario2025#aperitivo

Me gusta preparar varias clases de cremas de queso para el de ayuno con un vaso de zumo de naranja. También va de maravilla para llevar a la playa o a la montaña, para la merienda o como pica pica.

Vídeo receta https://youtu.be/ToiQOp6uLewHe puesto tapa pero puede ser un entrante o un segundo. Servir muuuy frío. #retodecocinaFacebook: www.facebook.com/cocinaemancipados

Un aperitivo diferente e ideal.....

#cocinaconlospeques #libro3

Hoy tengo un postre casero y saludable: unos vasitos de mousse de crema de queso, a los que corono con un poco de mermelada de tomate y tomillo, casera.

La pasta siempre es un acierto y si se la mejora con varios ingredientes más, al final está deliciosa.

Postre riquisimo elaborado con queso Mascarpone, galletas tipo Maria, nata y almendras crujientes bañadas con azúcar

Hoy te traigo esta receta tan fresquita. Para un abreboca fresquito y veraniega.En verano no te pueden faltar sabores tan refrescantes en tus comidas como el salmorejo, las anchoas y ¡El queso! Y es que yo no sabría vivir sin.él, ¿Y tú?Pues imagina todos juntos, en tu boca. Un placer de sabores en miniatura. Y es que, dicen, la esencia más pura va en frasco pequeño. ¡A disfrutar!sin Thermomix - https://bit.ly/3PqAdyQcon Thermomix - https://bit.ly/3LkwwaS

Esta receta esta recogida de la revista nº 64 de thermomix del mes de febrero 2014- Se prepara en 15 min, tenemos que esperar 12 h, se hornea en 25-30 minutos total: 12h 45min. Espero que os guste

Como tengo la suerte de que a mi hija le gusten tanto las verduras, no paro de darle vueltas a la cabeza para intentar preparárselas de diferentes maneras incluyendo ingredientes nuevos y sanos. Esta vez las he cocinado con otra de sus debilidades, el queso. Y la verdad es que le han encantado combinadas con quinoa, una salchicha rellena de queso y diferentes semillas. Habrá que repetir.

Bizcocho fino y húmedo preparado con tofu cremoso, huevo y cacao sin grasa y sin azúcares añadidos. Endulzado con sacarina líquido y cubierto de queso crema con miel.Es un bizcocho fino pues no lleva levadura.Rinde cuatro porciones y si es para una sola persona se lo debe consumir en el transcurso de cuatro días.

🧀🧄🌱🧂Será ideal para un picoteo, se prepara en un instante y queda muy rico y si te sientes con ganas puedes hacer la crema de queso también casera, solo tienes que seguir los pasos de nuestrra receta.#Casero100por100

Que aburridas son las acelgas solas 😉 hoy le he dado un toque muy sabroso, con frutos secos y salsa de queso. Solo he hecho una ración...a mi marido no le gustan.#muchoqueso

Un aperitivo fresquito para estos días de calor.

Algo rápido e ideal como aperitivo o primero, si se acompaña con una buena ensalada.

#queso

Cebollas rellenas con su pulpa rehogada con vino, pimentón, queso gruyere, huevo y salsa bechamel, se espolvorean con pimentón la retirar del horno, muy ricas!!!