米粉で作るパインのチーズケーキ

型に紙を敷きます。
チーズとバターは室温で柔らかくする。
パイナップルは缶詰の汁気を切り、小さく切ります。

ボールにクリームチーズを入れてくずし、バターを加えて木べらでなめらかに練ります。

砂糖を2回に分けて入れ、泡立て器でふわふわになるまですり混ぜ、溶き卵を少しずつ入れてよく混ぜます。

米粉とB.Pを合わせて3回に分けて3に入れ、切るように木べらで混ぜます。

パイナップルを混ぜます。

型に生地を入れて表面を平らにし、170度のオーブンで約25分焼きます。

型からケーキを出して、金網の上で完全に冷まして完成です。

na-noさんが型紙無しの場合
マーガリン＆小麦粉→生地入でもと教えて下さいました。
よかったらそちらもお試し下さいね。

2025.3.26発売「クックパッドの大好評レシピ人気ランキング」に掲載していただきました。