豚肉とニンニクの芽のオイスターソース炒め
Lily2018 @cook_40171472
暑い日にもぴったりな、生姜を効かせた味付けにしています★
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんにあったら頼んでしまうメニュー。スーパーでニンニクの芽を見つけたら買ってよく作っています★豚バラでもOKですが、豚こまでも小麦粉を振って柔らかく食べられます。
豚肉とニンニクの芽のオイスターソース炒め
暑い日にもぴったりな、生姜を効かせた味付けにしています★
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんにあったら頼んでしまうメニュー。スーパーでニンニクの芽を見つけたら買ってよく作っています★豚バラでもOKですが、豚こまでも小麦粉を振って柔らかく食べられます。
作り方
- 1
豚こま切れ肉を一口サイズにカットし、塩胡椒をした上で小麦粉をまぶしておく。
- 2
にんにくの芽を3cm幅程度に切り分けておく。
- 3
フライパンにごま油を引き、生姜を入れて肉を色が半分くらい変わるまで炒める。
※豚バラの場合は油半量 - 4
にんにくの芽を入れて3分ほど炒めたら調味料を加える。
- 5
フツフツした状態で3分ほど炒めたら完成！
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五階の角部屋 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21404752
