いつかあなたと♡米粉deエリンギの唐揚げ
ひトみ @cook_40050877
ダーリン、グルテンフリー米粉活用 エリンギをカラッと揚げて、さあ！頂きます♡
このレシピの生い立ち
安価で滋養のあるエリンギを、サラッとした米粉を使って唐揚げにしたいと思ったから。
いつかあなたと♡米粉deエリンギの唐揚げ
ダーリン、グルテンフリー米粉活用 エリンギをカラッと揚げて、さあ！頂きます♡
このレシピの生い立ち
安価で滋養のあるエリンギを、サラッとした米粉を使って唐揚げにしたいと思ったから。
作り方
- 1
エリンギは縦5cm食べやすい太さにカットする。
- 2
☆印を絡めて、なじませる。
約5分置いておく。 -
- 3
米粉を全体に塗す。
今回はこちらを使用。 -
- 4
揚げ油を170℃に熱したフライパンで1分程度で揚げる。
コツ・ポイント
エリンギは早く火を通すので、きつね色になったらok
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