【10分で完成】小魚とかぶの葉のふりかけ
あッきーな @cook_40315166
子供も喜ぶ少し甘めの味つけです。簡単でおいしくて身体に良い！自信作です( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
子供に食べさせるため
【10分で完成】小魚とかぶの葉のふりかけ
子供も喜ぶ少し甘めの味つけです。簡単でおいしくて身体に良い！自信作です( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
子供に食べさせるため
作り方
- 1
ちりめんじゃこorしらすを耐熱容器に入れて水（分量外）をかぶるくらいいれてレンジで600wで3分ほど加熱（塩抜き）する。
-
- 2
かぶの茎や葉をみじん切りにしてフライパンへ。ごま油を入れて水分を飛ばすように炒める。（約1分半）
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- 3
水分が飛んだら、1の小魚の水気を切って投入。その後、しょうゆ、みりん、砂糖を入れる。
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- 4
強めの中火で2-3分炒める。汁気が飛んで全体的に茶色くなったらゴマを入れて完成！
-
- 5
冷凍庫で保存すればかなり長持ち♪冷蔵庫でも5日はもちます♪
-
- 6
- 7
コツ・ポイント
少し甘めの、子供向けの味付けにしました。小魚をレンチンしている間にかぶの葉をみじん切りにすれば、約10分で完成します！
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kimisunsun -
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