米粉で作る手羽元からあげ

ゆずっぺちゃん
ゆずっぺちゃん @cook_40054510

サクサクした唐揚げは、かじるとカリっとしてジューシーです。米粉を活用しています。
このレシピの生い立ち
唐揚げが好きな我が家なので、新しく米粉でつくってみました。

米粉で作る手羽元からあげ

サクサクした唐揚げは、かじるとカリっとしてジューシーです。米粉を活用しています。
このレシピの生い立ち
唐揚げが好きな我が家なので、新しく米粉でつくってみました。

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材料

2人分
  1. にんにく(チューブ) 2センチほど
  2. しょうゆ 大さじ3
  3. しょうが(チューブ) 2cmほど
  4. 大さじ3
  5. 揚げ油 適量
  6. 手羽元 8本
  7. 米粉 大さじ4

作り方

  1. 1

    手羽元を袋にいれ、調味料をすべていれ、しっかり漬け込みます。

  2. 2

    米粉をまぶして、180°の油で揚げたら完成です。
    中まで火がとおるように、しっかり揚げてください。

コツ・ポイント

しっかり、漬け込むと味が染みておいしいです。

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