簡単＆美味しい！三色丼
Riz’sベーグル @cook_40371295
約20年間ずーっと作り続けている定番料理です。お弁当に入れても美味しいです。多めに作っておくと、次の日の朝が楽に♪
このレシピの生い立ち
20年前に新聞に載っていたのをアレンジしました。
簡単＆美味しい！三色丼
約20年間ずーっと作り続けている定番料理です。お弁当に入れても美味しいです。多めに作っておくと、次の日の朝が楽に♪
このレシピの生い立ち
20年前に新聞に載っていたのをアレンジしました。
作り方
- 1
フライパンまたは鍋に【A】のしょうが以外を全て投入して中火で加熱。
-
- 2
肉の色が変わったら、しょうがの搾り汁を入れて混ぜ、汁気がなくなるまで加熱。
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- 3
小鍋に【B】の材料を全て投入して、4本の箸でひたすらかき混ぜ中火で加熱。
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- 4
【B】の出来上がり。
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- 5
塩を入れた水を沸騰させて、1センチくらいに刻んだいんげんを2〜3分間加熱して、ザルにあげて【C】の完成。
-
- 6
ご飯の上に盛り付けて完成★
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コツ・ポイント
★卵はうっかりしていると焦げるので、根気良く混ぜ続けて加熱してください。
★いんげんを先に刻んでから茹でると楽です。
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