ナスの味噌チーズ焼き☆

roll21
roll21 @cook_40139849

居酒屋さんで食べた忘れられない味を再現！材料費も少なく、簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
ナスに味噌田楽で味付けしチーズをかけて焼いた一品を居酒屋さんで食べた時凄く美味しくて、家庭で再現してみようと思いました。

ナスの味噌チーズ焼き☆

ほろぴ's cooksnap of when they made ナスの味噌チーズ焼き☆.
ほろぴ's cooksnap of when they made ナスの味噌チーズ焼き☆.
こるね's cooksnap of when they made ナスの味噌チーズ焼き☆.
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居酒屋さんで食べた忘れられない味を再現！材料費も少なく、簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
ナスに味噌田楽で味付けしチーズをかけて焼いた一品を居酒屋さんで食べた時凄く美味しくて、家庭で再現してみようと思いました。
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材料

2〜3人分
  1. ナス ７本
  2. ☆味噌 大さじ４
  3. ☆砂糖 大さじ４
  4. ☆酒 大さじ２
  5. ☆みりん 大さじ２
  6. ピザ用チーズ 適量　お好みで
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ナスを一口大に切り、サラダ油をしいたフライパンでしんなりするまで炒める。

  2. 2

    田楽みそを作る。☆をすべて混ぜ合わせ、１のフライパンに入れ弱火でナスに絡める。

  3. 3

    グラタン皿に２を入れ、ピザ用チーズをお好みの量散らし、オーブントースターで５分程、チーズが溶けるまで焼く。完成！

コツ・ポイント

コツはないほど簡単です！チーズが焦げないようにトースターで焼く時は様子を見てください。
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