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Ingredientes

20 minutos
6 /8 unidades
  1. 6 u 8 tapasempanadas de hojaldre
  2. 1chica o 1/2 grandecebolla
  3. 1/4ají morrón o pimiento rojo
  4. 2 lonchasjamón cocido
  5. sal y pimienta
  6. 1huevo chico
  7. 1 cucharadaalmidón de maíz
  8. 1huevo duro
  9. c/nqueso de rallar
  10. aceitunas verdes picadas (opcional)
  11. c/nqueso para derretir

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Picar la cebolla y el ají morrón y cocinarlos al vapor con un poquito de agua.

  2. 2

    Retirar del fuego y agregar el jamón cocido picado, el queso rallado, el huevo duro picado, el huevo batido y el almidón de maíz. Condimentar a gusto.

  3. 3

    Armar las canastitas y colocarlas sobre una asadera levemente aceitada. Rellenarlas y pintarlas con huevo batido. Agregar los trocitos de queso en ese momento o en la mitad de la cocción para que no se sequen demasiado.

  4. 4

    Cocinar en horno moderado hasta que se doren y el queso se derrita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Stella M
Stella M @cook_5268662
Buenos Aires - Argentina

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