作り方
- 1
ぶりを食べやすい大きさに切ります
-
- 2
そしたら塩コショウを軽く両面にします
- 3
そんでぶりをジップロックに入れて調味料を全部加えて揉みます
- 4
揉んだら空気をしっかり抜いて30分漬けます
-
- 5
時間が経ったらしっかり片栗粉をつけて上げます
油は１７０℃から180℃で - 6
そんでトレーにキッチンペーパーをひいて油をしっかり取ってお皿に盛って完成です
-
コツ・ポイント
食べやすい大きさに切って漬け込むことで味がしっかりつきます
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