*エッグスラット風ポテトサラダ*
みっくママ @cook_40034366
トロッとした卵とじゃがいもが美味しいです♡
このレシピの生い立ち
ポテトサラダにハマり中♡
数年前に流行ってたエッグスラットを思い出して作ってみました！
*エッグスラット風ポテトサラダ*
トロッとした卵とじゃがいもが美味しいです♡
このレシピの生い立ち
ポテトサラダにハマり中♡
数年前に流行ってたエッグスラットを思い出して作ってみました！
作り方
- 1
じゃがいもはレンジで加熱するか茹でてマッシュし塩コショウとバター、玉ねぎのみじん切りを混ぜます。
-
- 2
真ん中に凹みを作って卵を割り入れます。
-
- 3
爪楊枝で卵にプツッと1刺ししてレンジで1〜2分加熱して完成☆
あればパセリを彩りで振る。 -
- 4
卵黄を崩しながら頂きます♡
-
コツ・ポイント
卵に薄く膜が出来るくらいに半熟状にします。
加熱して固くならないように気をつけて♡
私はマヨネーズ付けて食べました！
お好みでどうぞ♡
似たレシピ
-
ポテサラアレンジ エッグスラット風 ポテサラアレンジ エッグスラット風
ヨーグルトを使うことで少しヘルシー&サッパリ目の味付けになります。もちろんマヨネーズを使ったポテトサラダでもOK
-
-
-
-
-
-
塩レモン☆爽やかゴロゴロポテサラ 塩レモン☆爽やかゴロゴロポテサラ
塩レモンがポイント☆爽やかな酸味が美味しい、じゃがいもの形を残したタイプのポテトサラダです。卵や絹さやで彩よく♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21474091
