糖尿病レシピ：鶏肉のヨーグルト味噌漬け
まつもと内科 @matsumoto_naika
まつもと内科 糖尿病レシピ
淡泊な肉もヨーグルトに漬けることでまろやかしっとりと焼きあがります。
このレシピの生い立ち
●漬けこみは、時間がなければ１5分ほどでOKです。
●前日や朝に仕込んでおいたり、多めに漬けて冷凍しておくなど生活に合った方法で作ってみてくださいね！
糖尿病レシピ：鶏肉のヨーグルト味噌漬け
まつもと内科 糖尿病レシピ
淡泊な肉もヨーグルトに漬けることでまろやかしっとりと焼きあがります。
このレシピの生い立ち
●漬けこみは、時間がなければ１5分ほどでOKです。
●前日や朝に仕込んでおいたり、多めに漬けて冷凍しておくなど生活に合った方法で作ってみてくださいね！
作り方
- 1
ささみは包丁を入れ開き、厚みを均一にしておく。
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- 2
★の材料を袋に合わせ、開いたささみも入れ漬けておく。
15分~1時間 -
- 3
肉の表面を軽く拭い、油をなじませたフライパンで焼く(弱火)
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- 4
両面焼けたら最後に火を強め、焦げ目をつける。
-
- 5
お好みでマスタードを添え、できあがり。
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コツ・ポイント
所要時間 20分
≪1人分の栄養成分≫
エネルギー 180kcal
たんぱく質 24.7ｇ
糖質 5.1g
食塩摂取量 0.6g
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