冷蔵庫の余り物。鶏肉と野菜の和風煮込み
ぽてまるお @cook_40373101
野菜具沢山の作り置きメニューです◎
お肉も入っているので、メイン料理にしてもgood！
このレシピの生い立ち
肉じゃがから派生して出来上がった一品です。
冷蔵庫の余り物。鶏肉と野菜の和風煮込み
野菜具沢山の作り置きメニューです◎
お肉も入っているので、メイン料理にしてもgood！
このレシピの生い立ち
肉じゃがから派生して出来上がった一品です。
作り方
- 1
熱したフライパンにごま油を敷いて、カットした鶏肉を皮目から焼く。両面焦げ目をつけます。
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- 2
鶏肉を一旦救出。
残った油で、きのことナスを炒めます。 -
- 3
きのことナスに油が染み込んだら、残りの野菜達を投入。水を入れて、弱火で5分煮ます。
-
- 4
鶏肉を再投入し、調味料投入。弱火で10分さらに煮込だら完成！
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コツ・ポイント
野菜の量が少ない場合は、醤油の量を少なめにしてください。
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