おろし大根の餅入りモチモチチヂミ
TOMOKO☆ABE @cook_40296902
小エビの風味とモチモチ食感がいい感じ！
お好みソースで食べても美味しい^_^
このレシピの生い立ち
大根が沢山あったので消費メニューで作りました
おろし大根の餅入りモチモチチヂミ
小エビの風味とモチモチ食感がいい感じ！
お好みソースで食べても美味しい^_^
このレシピの生い立ち
大根が沢山あったので消費メニューで作りました
作り方
- 1
大根はおろし軽く水分を絞ります
お餅は2ミリぐらいにスライスして
1〜2センチに切ります
長ネギは2ミリぐらいにカット -
- 2
ごま油以外、全ての具材を混ぜ合わせます
-
- 3
フライパンを中火で温め、ごま油を入れて、タネを入れ焼きます
生地を薄めに伸ばして焼きます - 4
ひっくり返し
もう半分のごま油を周りから回し入れ焼き 火が通ったら出来上がり
食べやすい大きさにカットして餃子のタレで -
コツ・ポイント
薄めに伸ばして焼くのがポイント！
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