鶏むね肉チキンカツ
・・麻由・・ @cook_40330239
ひとくちサイズで食べやすい。
なにより、みたらしのような甘じょっぱいあんかけ(ソース)で食べるのが美味しいです♡
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの作るチキンカツ。
鶏むね肉チキンカツ
ひとくちサイズで食べやすい。
なにより、みたらしのような甘じょっぱいあんかけ(ソース)で食べるのが美味しいです♡
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの作るチキンカツ。
作り方
- 1
鶏肉の皮を剥がす。
- 2
包丁を寝かせながら横半分に切る。
-
- 3
両面さいの目状に切り込み入れる。
- 4
辛子を薄く塗る。
-
- 5
溶き卵に水(分量外少量)を混ぜておき
小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。 - 6
油で揚げる。
- 7
油切ったらひとくちサイズにカットし、盛り付ける。
- 8
小鍋に調味料●を入れてひと煮立ち。
水溶き片栗粉でトロミをつける。 -
- 9
出来上がり。
チキンカツに⑧のあんかけ(ソース)をかけながら召し上がって下さい。
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ガーリックパウダーが食欲をそそります。ひとくちサイズなのでパクパクいけちゃいますし、冷凍しておいてお弁当おかずにも◎
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