ふわふわ豆腐ハンバーグ 離乳食冷凍保存
❁りんかママ❁ @cook_40406205
豚ミンチでふわふわ豆腐ハンバーグ♪離乳食カミカミ期用冷凍保存おかずです！
このレシピの生い立ち
ミンチのボソボソが苦手な娘に食べやすく調理！
ふわふわ豆腐ハンバーグ 離乳食冷凍保存
豚ミンチでふわふわ豆腐ハンバーグ♪離乳食カミカミ期用冷凍保存おかずです！
このレシピの生い立ち
ミンチのボソボソが苦手な娘に食べやすく調理！
作り方
- 1
豚ミンチ50gと絹ごし豆腐70gを混ぜ合わせる。
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- 2
①に椎茸のみじん切り、すりおろしにんじん大さじ1、ベビーだしひとつまみ、片栗粉小さじ1を混ぜ合わせる。
-
- 3
手にオリーブオイルを少量つけて適当な大きさに丸めてフライパンに並べて、並べ終わったら弱火で火をつけ蓋をする。
-
- 4
ジュージューと音がしてきてほんのり焼き目がついたら裏返し、蓋をする。
-
- 5
④がジューと音が出始めたら水を少し入れて蒸し焼きにする。
-
- 6
両面ほんのり焼き目がついて火が通りれば完成♪
-
- 7
粗熱を取って保存ケースに入れて冷凍庫に！
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コツ・ポイント
火はずっと弱火で！
豚ミンチをさらにフードプロセッサーでみじん切りにすると滑らかになります。
うちの子はまだカミカミを始めたばかりなのでほぼ焼き目をつけていません。月齢に合わせて焼き目を！
調味料にコンソメやお塩を少量入れても◎
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