作り方
- 1
鍋に水を入れ鶏がらスープの素、しょうゆ、しょうが、もやし、わかめを入れて煮立たせる。
- 2
煮立ったら、水溶き片栗粉を回し入れる。
- 3
もう1度沸騰したら溶いた玉子を回し入れる。
ごま油を入れ塩コショウで味をととのえて、ごま、ねぎ(あれば)を入れる。 - 4
完成。
コツ・ポイント
ねぎは冷凍があったので入れました。
水溶き片栗粉はお好みのトロミで。
水大さじ1と片栗粉大さじ1/2にしましたが倍量でもいいかなと思います。
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