シーチキン新玉ねぎ玉子とじ(簡単)
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
甘味の強い新玉葱とシーチキンで簡単な玉子とじ
新玉葱じゃ無くても作れますよ
簡単な１品
このレシピの生い立ち
新玉葱の季節到来
プレミアムフレッシュと言う呼び名で日本で1番早く出荷される浜松名産の新玉葱
ご近所の農家さんから少し苗を分けて貰って育てました
近所の農家では出荷も始まったので我家も収穫してみました
新玉葱を使って簡単に１品作りました
シーチキン新玉ねぎ玉子とじ(簡単)
甘味の強い新玉葱とシーチキンで簡単な玉子とじ
新玉葱じゃ無くても作れますよ
簡単な１品
このレシピの生い立ち
新玉葱の季節到来
プレミアムフレッシュと言う呼び名で日本で1番早く出荷される浜松名産の新玉葱
ご近所の農家さんから少し苗を分けて貰って育てました
近所の農家では出荷も始まったので我家も収穫してみました
新玉葱を使って簡単に１品作りました
作り方
- 1
新玉葱で無い
普通の玉葱でも
作れます浜松産
新玉葱(1個)
約200g -
- 2
材料
新玉葱
約200gシーチキン缶詰
70g玉子(1個)
Lサイズ -
- 3
①
玉葱は
ヘタとひげ根を
切り落として
皮をむく -
- 4
②
半分に切って
根元にVの字に
切り込みを入れて
芯を切り落として
繊維に沿って
端から
薄切りにする -
- 5
③
器に
玉子を割り入れ
鶏ガラ素を加えて
玉子を溶きほぐす -
- 6
④
フライパンに
②を入れて
シーチキンの
オイルを
回しかけて
強火で
火にかける -
- 7
④
強火で
2分程炒めて
玉葱が
半透明になり
所々に
焦げ目が
付いたら
中火にして
シーチキンを加える -
- 8
⑤
シーチキンを加えたら
中火で
さっと炒め合わせて
③を回しかける -
- 9
⑥
玉子が
半熟状にかたまり
だしたら
炒め合わせて
完成 -
コツ・ポイント
新玉葱で作りましたが新玉葱で無くても作れます
新玉葱は水分が多いので強火で炒めました
シーチキン油を使用
シーチキン油が苦手な方はシーチキン油を捨ててサラダ油かオリーブ油で炒める
鶏ガラ素を使用しました
和風だし素やコンソメでもOK
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