海老とたまごの中華炒め

☆ちりん
☆ちりん @cook_40193533

ふわふわ海老とたまごの中華炒め(*ﾉωﾉ)
このレシピの生い立ち
2023．5．24

海老とたまごの中華炒め

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2023．5．24
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材料

2人分
  1. むきえび（大きめ） 10尾
  2. たまご ２個
  3. ねぎ ５cm分
  4. ごま油 大さじ１/２
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ１/２
  6. 塩 少々
  7. 片栗粉 小さじ１/２ （小さじ１/２の水に溶く）

作り方

  1. 1

    むきえびを洗って沸騰したお湯で１～２分茹でる

  2. 2

    ねぎをみじん切りにする

  3. 3

    卵をボールに割り、ごま油、鶏がらスープの素、塩、、水溶き片栗粉、ねぎを入れて混ぜる

  4. 4

    フライパンにごま油を入れ、中火でネギを炒める

  5. 5

    海老を加えて軽く焼き目を付ける

  6. 6

    フライパンを強火にして、３の卵を加える。

  7. 7

    フライパンを傾けて、ターナーで上方向に卵をう動かして炒める
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