バター餅

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ryocoKNG @cook_40106625

香ばしいバター醤油柔らかなお餅の相性が抜群な一品　オヤツにお酒のアテにもぴったり
このレシピの生い立ち
母が作っていた定番のお餅の食べ方です。
が、作って出すと「なにこれ？食べた事ない！美味しい。」と言われる事が多く　レシピに残しました。

バター餅

＊ゆみみ＊'s cooksnap of when they made バター餅.
クックS01H68☆'s cooksnap of when they made バター餅.
きっかママ's cooksnap of when they made バター餅.
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香ばしいバター醤油柔らかなお餅の相性が抜群な一品　オヤツにお酒のアテにもぴったり
このレシピの生い立ち
母が作っていた定番のお餅の食べ方です。
が、作って出すと「なにこれ？食べた事ない！美味しい。」と言われる事が多く　レシピに残しました。
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材料

  1. バター 2片
  2. お餅 2個
  3. 醤油 小さじ1
  4. 餅
  5. 海苔 適量
  6. 七味 適量

作り方

  1. 1

    フライパンを温めてバターを入れ
    お餅をバターの上に乗せる

  2. 2

    中火〜弱火でゆっくり両面を焼き
    柔らかく焼けてきたら醤油をかけて火を止め餅をぐるぐる動かしてバター醤油をからませる

  3. 3

    そのままでも美味しいですが海苔を巻いて　七味を添えるとより一層美味しい

コツ・ポイント

バターは少し多めに、バターを焦がさないようにゆっくり焼くのがコツ、海苔を巻いたり　青のりや胡麻を振っても美味しいです。
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昨年までお料理好きが高じてカフェを営んでいました。カフェで人気だったメニュー、子供達に残したいレシピ　簡単に美味しく綺麗に楽しい　お料理レシピです。　　高齢の母の為の介護食も追加します
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