みかん紅茶ケーキ

shinhealth
shinhealth @cook_40389932

シンプルで美味しいみかんと紅茶の組み合わせ
このレシピの生い立ち
大好きな大長みかんをもらったので

みかん紅茶ケーキ

シンプルで美味しいみかんと紅茶の組み合わせ
このレシピの生い立ち
大好きな大長みかんをもらったので

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材料

直径15cm丸型1個分
  1. みかん 2こ
  2. 紅茶のティーバック 一袋
  3. 一個
  4. 生おから 70g
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. 豆乳 30ml
  7. オリゴ糖シロップ 25g
  8. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    オーブンは170度に予熱。みかんを皮ごと輪切りにして、そのあと皮を取り除く

  2. 2

    残りの材料を全て玉にならないように混ぜる。
    液体系を混ぜてから生おからと紅茶、ベーキングパウダーを入れる

  3. 3

    クッキングシートを敷いた型にケーキ生地を入れ、みかんをトッピング

  4. 4

    オーブンで20分〜くらい焼く

コツ・ポイント

今回はレモングラスと蜂蜜の紅茶を使用しましたが、お好きな紅茶のティーバックで試してみて下さい。紅茶を変えるだけで味が変わって楽しいです♪
甘味料の量はお好みで調節して下さい

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