焼肉のお供に☆余ったレタスと若芽のスープ

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湘南

Key の余ったシリーズ第6弾( ˶>ᴗ<˶)捨ててしまう外葉のレタス。スープに入れてもシャキシャキっっ!

このレシピの生い立ち
朝採りレタスを買って外葉が捨てられないぐらいにきれいだったのでスープに入れてみました(o^_^o)

焼肉のお供に☆余ったレタスと若芽のスープ

Key の余ったシリーズ第6弾( ˶>ᴗ<˶)捨ててしまう外葉のレタス。スープに入れてもシャキシャキっっ!

このレシピの生い立ち
朝採りレタスを買って外葉が捨てられないぐらいにきれいだったのでスープに入れてみました(o^_^o)

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材料

3人分
  1. レタスの外葉 2〜3枚
  2. 生わかめ 少々
  3. ●水 600cc
  4. ●ダシダ 大さじ1
  5. 醤油 小さじ2〜大さじ1
  6. ごま 小さじ2〜大さじ1
  7. ごま 大さじ1
  8. ねぎ(小口切り) 少々
  9. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    レタスはよく洗い大きめのざく切りにします。わかめもざく切り、塩蔵タイプは水で戻してから。

  2. 2

    鍋に●を入れ沸騰させ❶と醤油、ごま油で味つけします。レタスを入れたら煮込まずサッと。←これ大事!火を止めます。

  3. 3

    ごまも入れ器に入れたら刻みネギと挽き胡椒を。簡単!

  4. 4

    焼肉の塩ダレです。よろしかったらどうぞレシピID21427144

  5. 5

    ★2023.6.25人気検索TOP10入りありがとうございます
    ❀(*´▽`*)❀τнanκ чouﻌﻌﻌ♥

  6. 6

    ★2023.10.11人気検索で1位になりました✨見て下さった方
    (ꕤ❛ᴗ❛)♪тнайк чоц♪

コツ・ポイント

簡単すぎてコツはありませんがレタスを入れたらサッとかき混ぜ火を止めるとシャキシャキが楽しめます(๑❛ڡ❛๑)☆。.:*・゜

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湘南
🍀*゜クリーピーングさん〜♥️貴重なフォローをありがとうございます!繋がれてとっても嬉しいです✨きちりーもんじゃさんの野菜炒めれぽを見かけ美味しそうに作られてたので私も🧷。初め、そば玉入れて焼きそばでいただきました!味付けとっても美味しく今度は野菜炒めをちゃんと作ります( •ᴗ•)و゙キッチン拝見。ご自身のレシピもつくれぽもとっても丁寧に美味しそうに作られているので沢山🧷させていただきました( ⑅ᴗ͈ ᴗ͈)♡又料理の幅が広がりました❣️ありがとうございます!これからよろしくお願いいたします♥️🍀*゜春さん〜❤️貴重なフォローをありがとうございます!パンが大好きな私にとって春さんは憧れです❣️パン教室にも行かずcookの皆さんのレシピやYouTubeを見て独学で覚えている最中です♡春さんのレシピもとても勉強になります( ⑅ᴗ͈ ᴗ͈)♡ありがとうございます❣️これからも仲良くして下さい!よろしくお願いいたします!🍀*゜ちゃお~さん♥️貴重なフォローをありがとうございます(♡ᴗ͈ˬᴗ͈)岡山県で料理のサークル?近かったら絶対入会してました〜(◍>ᴗ<◍)楽しそうですね!これからもよろしくお願いいたします!🍀*゜コムギ大好きさん~♥️貴重なフォローをありがとうございます!いつも美味しそうに作っていただき感謝がつきません。最近食卓がマンネリ化してるのでコムギさん追っかけてれぽしたいです!これからもよろしく(ꕤ︎︎ᴗ͈ˬᴗ͈))🍀*゜在宅勤務さん♡貴重なフォローをありがとうございました(ꕤ︎︎ᴗ͈ˬᴗ͈))いつも♥️もありがとうございます!以前からキッチン拝見しておりとても丁寧で美味しそうに作られる方だな~と尊敬していました✨これからもよろしくお願いいたします!🍀*゜yuさん~ꯁꯧ貴重なフォローをありがとう❤️私も遅ればせながら…タイミングが分からず今となってしまいました🙏🏻💦 ̖́-いつも元気いっぱいなyuさんこちらまで明るい気持ちになれるよ!ありがとねꉂ٩(^^๑)วᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ✦*。これからもよろしくね〜✩.*˚好きなもの・・野菜、発酵食品、体にいいもの。調味料は添加物入っていないものを選んでいます。ソース、ドレッシング等cookのみなさんのレシピを拝借しながら毎日の料理を楽しんでおります(ꕤ❛ᴗ❛)♪✩.*˚外国航路客船の料理長であった祖父の作るドライカレー。子供の頃お腹をこわすほどおかわりをしました(*>艸<)レシピは残されておらず過去の記憶を辿りながらいつかレシピにおこせれば・・と
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