かんたん⭐️お好み焼き(キャベツ)
やまとも☺ @cook_40129267
しかけておいてふたをして10分。キャベツたっぷりお好み焼きです。
このレシピの生い立ち
ご飯ない、ラーメンもないという時に小麦粉があれば作れます。キャベツを刻むのと、小麦粉と片栗粉を水で溶く気力があれば10分でできあがりです。(刻む時間は別。)
かんたん⭐️お好み焼き(キャベツ)
しかけておいてふたをして10分。キャベツたっぷりお好み焼きです。
このレシピの生い立ち
ご飯ない、ラーメンもないという時に小麦粉があれば作れます。キャベツを刻むのと、小麦粉と片栗粉を水で溶く気力があれば10分でできあがりです。(刻む時間は別。)
作り方
- 1
★のマークは焼き付けるとおいしいもの。あるものをお好みでテフロンのフライパンにしきます。
-
- 2
上からざく切りのキャベツをたっぷりのせます。
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- 3
⭐️小麦粉、片栗粉、水をよくかき混ぜてまわし入れます。⭐️上に卵を落とします。⭐️水50CCを焦げ付き防止に入れる。
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- 4
ふたをして10分。(うちのコンロでは中火。)
-
- 5
ふたを開けて、まだ上の方は生焼けなので、ひっくり返すか、二つ折にして火を通したら完成。⭐️ソース、青のり、紅しょうがで。
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コツ・ポイント
⭐️焦げ付き防止とキャベツを柔らかくするために、最後に水を回しかけるのが、焦がさないポイントです。⭐️片栗粉を入れると生地がもちっとしておいしいです。丼で溶いて、その丼を器にすれば洗い物も少ないです。
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