大人のバレンタイン♡甘酒パウンドケーキ

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甘いものが苦手な方やお酒が好きな方へのバレンタインに。しっとり食感&お酒の風味香るパウンドケーキ。美容美肌効果も◎
このレシピの生い立ち
大人のためのバレンタインレシピを考えました。

大人のバレンタイン♡甘酒パウンドケーキ

甘いものが苦手な方やお酒が好きな方へのバレンタインに。しっとり食感&お酒の風味香るパウンドケーキ。美容美肌効果も◎
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大人のためのバレンタインレシピを考えました。

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材料

20cmパウンド型
  1. 薄力粉 100g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. 2個
  4. バター 80g
  5. 砂糖 80g
  6. ☆酒粕 60g
  7. ☆砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆を600wで50秒加熱し、よく混ぜ合わせる。

  2. 2

    バターと砂糖をボウルに入れ、白っぽくふんわりするまで混ぜる。

  3. 3

    卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。

  4. 4

    1を加えてさらに混ぜる。

  5. 5

    ★を合わせて振るい入れ、ゴムベラで混ぜる。

  6. 6

    170℃に予熱したオーブンで35分ほど焼く。

  7. 7

    ※焼き始めて10-15分後にナイフで真ん中に切れ込みを入れておくと焼き上がりが◎

  8. 8

    ※焼き上がってすぐよりもラップでしっかり包んで2-3日後に食べると、しっとりして美味。

コツ・ポイント

このレシピでは大吟醸の酒粕を使用しました。少し良い酒粕を使うと、より風味豊かになるのでオススメです。

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