豆腐でかさ増しチキンナゲット

工房うみわたる
工房うみわたる @cook_40340615

味がしっかりついているのでそのままでも美味しく食べれます。ケチャップやBBQソースをつけるのもオススメです。
このレシピの生い立ち
コスパのいい美味しいナゲットを作れないかなと思い考えました。

豆腐でかさ増しチキンナゲット

味がしっかりついているのでそのままでも美味しく食べれます。ケチャップやBBQソースをつけるのもオススメです。
このレシピの生い立ち
コスパのいい美味しいナゲットを作れないかなと思い考えました。

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材料

12個分
  1. 木綿豆腐 1/2丁
  2. とりむね肉 1枚(250gぐらい)
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. コンソメ 大さじ1
  5. 適量
  6. 胡椒 適量
  7. マヨネーズ 小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りしておきます。今回はキッチンペーパーにくるんでレンジで3分にしました。

  2. 2

    むね肉を1口大に切りフードプロセッサーにかけます。

  3. 3

    フードプロセッサーの中に、豆腐、片栗粉、コンソメ、塩、胡椒、マヨネーズを入れて混ぜます。

  4. 4

    ボウルに移して成形していきます。

  5. 5

    市販のナゲットのように成形していきます。中にチーズを入れても美味しいです。今回は入れています。

  6. 6

    フライパンに油を入れ170度ぐらいになったら揚げていきます。

コツ・ポイント

生地が柔らかめなので成形するときは手に水をつけると丸めやすいです。

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レシピメモが増えてしまったのでレシピの整理がてら我が家の味を残したいと思い載せています。つくれぽやいいねをしてくださる皆様ありがとうございます。
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