お豆腐のひじき煮

ぽむぽむ☻♡
ぽむぽむ☻♡ @cook_40416162

栄養満点◎
食物繊維たっぷり摂って美味しく腸活♡
ご飯のお供でも、つまみでも^ ^♡
このレシピの生い立ち
コンビニのお豆腐とひじき煮が好きで
添加物なしを意識して食べたくて◎

お豆腐のひじき煮

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材料

  1. お豆腐（絹でも木綿でも◎） 1丁
  2. ひじき 15g（乾燥）
  3. にんじん 半分
  4. 油揚げ 半分
  5. さつま揚げ 適量
  6. れんこん 適量
  7. 枝豆 適量
  8. ★醤油麹（なければ醤油大3） 大さじ1半
  9. ★酒 大さじ1
  10. ★みりん 大さじ1
  11. ★甜菜糖 大さじ1
  12. ★和風だしの素 小さじ1/2
  13. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ・ひじきは水で戻しておく
    ごま油を熱したフライパンに、
    ・お豆腐
    ・にんじん（カットした）
    を水気が軽く飛ぶまで炒める

  2. 2

    あとの食材を投入し炒める

  3. 3

    ・★を混ぜ合わせたものを入れ
    水気が飛ぶまで炒める

  4. 4

    火を止めて、
    ・枝豆を混ぜたら完成♪

コツ・ポイント

お豆腐も★も、水気が飛ぶまで炒めるのが◎
お豆腐はキッチンペーパーで包みレンチン2分、で水気を取る場合は、
③★投入後に豆腐を崩し入れて下さい◎
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腸活初心者♡内から綺麗に美味しく美しく(*'▽'*)♡ズボラですが腸簡単なレシピを少しずつUPしていきます♡・玄米、五分付米、押し麦、キヌア・オートミール・グルテンフリー・代替肉（たまにお肉も登場）・白砂糖、牛乳不使用で基本作っています♡
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