しっとり柔らか★鳥もも肉のオーブン焼き
♡まる @cook_40253614
塩コショウでシンプルな味付けですが、鶏肉と野菜の甘みがしっかり味わえる一品です。
焼きたてをほっこり味わってください♪
このレシピの生い立ち
鶏肉のオーブン料理が食べたくて、家にあるもので作ってみました。
しっとり柔らか★鳥もも肉のオーブン焼き
塩コショウでシンプルな味付けですが、鶏肉と野菜の甘みがしっかり味わえる一品です。
焼きたてをほっこり味わってください♪
このレシピの生い立ち
鶏肉のオーブン料理が食べたくて、家にあるもので作ってみました。
作り方
- 1
鳥もも肉をひと口大に切り、★の調味料をよく揉み込みしばらく漬け込んでおく。
- 2
じゃがいもは皮付きのままひと口大に切り、しばらく水にさらす。
耐熱ボウルに入れて3分ほど加熱しておく。 - 3
パプリカやブロッコリーなどお好きな野菜を切っておく。アスパラなどもオススメ♪
- 4
オーブンを200℃に予熱しておく。
- 5
耐熱皿にクッキングシートを敷き、鶏肉と野菜を全てを並べ、パルメザンチーズと塩コショウ、ブラックペッパーを振りかける。
-
- 6
予熱ができたら200℃のオーブンで30分焼いたら完成です♡
- 7
ローズマリーがあれば、ローズマリーを載せて焼いても良いです♪
今回はローズマリーがなかったので使用していません。 - 8
お好みで、食べる時にトリュフ塩につけて食べても美味しいです！！
コツ・ポイント
鶏肉を漬け込んでおくと、しっとり柔らかく仕上がります♪
じゃがいもは皮付きのままが食感があり美味しいですよ。
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