グルテンフリーの紅茶パウンドケーキ

あかねクッキング!
あかねクッキング! @cook_40301780

グルテンフリーのパウンドケーキです。ボウルに入れて混ぜるだけなのでとっても簡単!
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのパウンドケーキを作りたかったので。

グルテンフリーの紅茶パウンドケーキ

グルテンフリーのパウンドケーキです。ボウルに入れて混ぜるだけなのでとっても簡単!
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのパウンドケーキを作りたかったので。

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材料

18センチ長方形型
  1. 2個
  2. 砂糖 50g
  3. オリーブオイル 70g
  4. オートミール 適量
  5. 米粉 100g
  6. ベーキングパウダー 3g
  7. 紅茶の葉 適量

作り方

  1. 1

    卵をボウルに割り入れ、泡立て器でよく混ぜる。

  2. 2

    砂糖を入れて混ぜてから、オリーブオイルを入れてさらに混ぜる。

  3. 3

    ゴムベラに持ち替え、米粉、ベーキングパウダー、紅茶の葉、オートミールを入れて混ぜる。

  4. 4

    ダマがなくなるまで混ざったら、型に流し入れる。

  5. 5

    170度に予熱したオーブンで35分焼く。(焦げそうな場合は、途中アルミホイルをかぶせる)

  6. 6

    焼けたパウンドケーキを取り出して、ラップで包む。

  7. 7

    熱がとれたら完成!

コツ・ポイント

完成後、ラップで包んで熱を取るとしっとり&ずっしりしたパウンドケーキに仕上がります。

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